Ταραξάκο: Ένα υποτιμημένο Ελληνικό Ίαμα με 12 ισχυρές δράσεις

Ταραξάκο: Ένα υποτιμημένο Ελληνικό Ίαμα με 12 ισχυρές δράσεις


Τόσο ανεξάντλητη η Ελληνική γη, όσο και υποτιμημένη: Ταραξάκο το Ελληνικό
Το λέω αυτό γιατί από την μια μας αρέσει να ασχολούμεθα με την ρίζα τάδε των νησιών δείνα και να υπερεκτιμούμε έως και διαφημίζουμε την δράση της και από την άλλη το Ταραξάκο, ή Πικραλίδα, ή άγριο Ραδίκι πιο καλά, να το απαξιώνουμε βροντερά.

Γενιές και γενιές το άγριο Ραδίκι μεγάλωσε μαζί με το Ελληνικό ελαιόλαδο και το λεμόνι του Άργους, ή της Κρήτης, αλλά τώρα βλέπεις έχουμε άλλα εισαγόμενα πιο… εξαντρίκ.

Ταραξάκο για σήμερα με την επιστημονική Ελληνικής ρίζας ονομασία Taraxacum officinale με τις κλινικά αποδεδειγμένες ευεργετικές ιδιότητες του για τον άνθρωπο.

Στην σύνθεση του το ταπεινό Ραδίκι περιέχει.
Πλήθος σε βιταμίνες, όπως βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β όπως νιασίνη, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη D, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Κ,φλαβονοειδή και καροτενοειδή.
Επίσης τέλος είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, χλωροφύλλη και Κάλιο.

Το Ταραξάκο ή άγριο Ραδίκι στην πράξη.

1 – Καταπραΰνει άμεσα γαστρεντερικές διαταραχές όπως είναι η δυσπεψία, η νεύρωση του στομάχου, η προβληματική απορροφητικότητα του εντέρου, η δυσκοιλιότητα, οι αιμορροΐδες.

2 – Είναι άριστο διουρητικό χωρίς να αποβάλει από τον οργανισμό το απαραίτητο κάλιο.

 


 

3 – Είναι τονωτικό και βοηθά σώμα και οργανισμό ενάντια στην κόπωση και τις λοιμώξεις.

4 – Αποβάλει από το αίμα τις τοξίνες και συμβάλει στην μείωση της χοληστερίνης και των τριγλυκεριδίων.

5 – Έχει αντισηπτικές ιδιότητες κύρια στο άνω αναπνευστικό σύστημα και το ουροποιητικό.

6 – Είναι ενισχυτικό στην λειτουργία του συκωτιού και της χολής, έχοντας παράλληλα και την δυνατότητα αποβολής από τις συσσωρευμένες τοξίνες σε αυτά.

7 – Βοηθά την εγρήγορση του μεταβολισμού και συμβάλει θετικά σε περιόδους δίαιτας.

8 – Έχει ήπια αντιφλεγμονώδη και αναλγητική δράση.

9 – Βοηθά της γυναίκες που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση.

10 – Λόγο της διουρητικής του δράσης συμβάλει στην ρύθμιση της υπέρτασης λόγο κατακράτησης υγρών.

11 – Ενισχύει την πρόσληψη ασβεστίου και είναι κατάλληλο σε άτομα με οστεοπόρωση.

12 – Τέλος το ταραξάκο βοηθά στην ρύθμιση των λειτουργιών του οργανισμού και συμβάλει ακόμα και σε αυτή του διαβήτη.

Διαβάστε επίσης: Συνταγή: Πώς να φτιάξετε ένα γευστικό και ωφέλιμο σιρόπι από ταραξάκο

Η συνταγή για να φτιάξουμε το σιρόπι πικραλίδας-ταραξάκου

 

Υλικά
200 γραμμάρια άνθη πικραλίδας
800 ml νερό
1 κιλό ζάχαρη
1 λεμόνι
1 πρέζα σκόνη από γαρύφαλλα

 

Διαδικασία

 

Βράζουμε το νερό και προσθέτουμε τη ζάχαρη για να φτιάξουμε το σιρόπι, το αφήνουμε να βράσει μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζάχαρη ενώ ανακατεύουμε συνεχώς. Μόλις είμαστε έτοιμοι προσθέτουμε τα άνθη πικραλίδας, το λεμόνι, αφού πρώτα το έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και μια πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη.

 

Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά το σιρόπι μέχρι να αρχίσει να κοχλάζει, στη συνέχεια αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και τη σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Το αφήνουμε ως έχει μέχρι το επόμενο πρωί. Την επόμενη ημέρα βάζουμε και πάλι το σιρόπι να ζεσταθεί αλλά δεν το αφήνουμε να βράσει. Χρησιμοποιείστε ένα σουρωτήρι για να φιλτράρουμε το σιρόπι και να αφαιρέσουμε τις φέτες λεμονιού και τα άνθη του φυτού.

Ρίχνουμε το σιρόπι σε γυάλινο μπουκάλι, κλείνουμε με καπάκι καλά και αεροστεγώς και το αφήνουμε για 24 ώρες σκεπάζοντας το καλά με μια χοντρή κουβέρτα. Πριν μεταφέρετε το σιρόπι στο μπουκάλι είναι σημαντικό να το στραγγίξετε καλά, χρησιμοποιείστε μια γάζα αν είναι δυνατό, με αυτό τον τρόπο το σιρόπι θα βγει διαφανές και διαυγές. Το σιρόπι πικραλίδας ονομάζεται επίσης και «σιρόπι μελιού», διότι έχει γλυκιά γεύση και πυκνότητα και χρώμα όπως το μέλι.

http://www.hippieteepee.gr/2016/03/taraxako-ena-ypotimimeno-elliniko-iama-me-12-ishyres-draseis/

Ετικέτες:

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ